Rational
icombi pro

厨房設計から設置、保守サービスまで対応します。

株式会社アイナスでは厨房の設計から設置、保守サービスまでトータルサポートを行っており、
修理においては365日対応可能です。

Rational製 iCombi Pro

AINAS FOOD STYLEではスチームコンベクションオーブンの最高峰
Rational iCombi Proを導入しております。

直感的な操作コンセプト

タッチパネル装備、直感的な操作で誰でもかんたんに扱えるシステムを搭載しています。

調理知能

希望の仕上がりが、かんたんなタッチ操作で実現可能に。
また様々な料理を同時調理可能。

効率的な調理

効率の良い、調理手順を提案し作業効率を上げ、1台で何役もの働きをし、人件費の削減にも繋がります。

超高速洗浄

汚れを約12分で取り除いて、清潔な状態にできるのは、 iCombi Proならでは。 標準洗浄でさえ、時間と洗剤を50%*節約できます。 清潔で、ダウンタイムが少なくなり、生産的な時間が増えます。

*先行モデルと比較。

実機に触れてご確認できます。

AINAS FOOD STYLEでは実機に直接触れていただけます。
実際に調理する食材で試作も可能となっております。

Rational製スチームコンベクションオーブンの使い心地を体験してみてください。
まずは問合せください。

  • 低温調理
  • 揚げる
  • グリル
  • パン

低温調理も芯温測定で失敗のない調理が簡単に

焼き色と火入れ度合を入力するだけで、残りはiCombi Proがおこないます。

柔らかくジューシーな仕上がりに

焼色、温度ともにiCombi Proが自動で調節してくれます。
失敗のない調理が実現しました。

揚げずに揚げる調理

お肉から出る油で揚げる揚げ調理。
仕上がりもサクッとした衣でヘルシーです。

iConbi Proが全て教えてくれます

野菜のグリルもしっかりと中まで火が通ります。
人参や玉ねぎなど、火の通りが違う食材もタイミングをiConbi Proが全て教えてくれます。

素材の味が際立ちます

何も特殊な下準備をしなくても、
素材自体の味を楽しめます。

専用オーブンは不要です。

品質を落とさず、時間を節約。
芯温センサーを生地に挿し、焼き色を選択するだけで、同じ品質で調理が可能。

問い合せ

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